對(duì)于吃貨而言,元宵佳節(jié)的湯圓具有天生的誘惑力,湯圓是我國(guó)的傳統(tǒng)美食,起源于宋朝,發(fā)展至今,湯圓的品種越來(lái)越多,不同的飲食愛(ài)好者都能找到自己愛(ài)吃的口味,作為知名的湯圓品牌,三全食品在湯圓界的位置舉足輕重,本文為你介紹三全湯圓的相關(guān)資訊。
湯圓品牌哪個(gè)好 三全湯圓口味多顏值高
湯圓品牌三全食品是陳澤民先生創(chuàng)立起來(lái)的,目前一直由其家族控股。起初的三全主要靠生產(chǎn)銷(xiāo)售湯圓發(fā)家,但自1992年首推國(guó)內(nèi)第一顆速凍湯圓產(chǎn)品以來(lái),它就迅速發(fā)展并成為了國(guó)內(nèi)最大湯圓企業(yè)。
由于三全成立的初衷主要是以生產(chǎn)湯圓起步的,因此對(duì)于湯圓的制作可謂非常專(zhuān)注,長(zhǎng)久以來(lái)其對(duì)湯圓的熟悉程度都優(yōu)于其他一般企業(yè)。27年時(shí)間,三全依靠雄厚的實(shí)力和經(jīng)驗(yàn)積累,在滿(mǎn)足消費(fèi)者口味需求的基礎(chǔ)上,持續(xù)顛覆了他們對(duì)傳統(tǒng)口味湯圓的認(rèn)知。
據(jù)了解,湯圓品牌三全為更多地研發(fā)符合各個(gè)消費(fèi)者口味的湯圓,而成立了行業(yè)內(nèi)唯一的“博士后科研工作站”。此外,還設(shè)有“國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心”和“河南省速凍食品工程技術(shù)研究中心”兩個(gè)食品科研研究中心。目的都是為了來(lái)保證更多的產(chǎn)品品質(zhì)或新品開(kāi)發(fā)。
財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示,2010年以來(lái),三全食品研發(fā)費(fèi)用就已經(jīng)超過(guò)了千萬(wàn)元的支出,其中,2015-2018年,三全就拿了每年均超過(guò)1億元的現(xiàn)金進(jìn)行食品研發(fā)測(cè)試。顯而易見(jiàn),龐大的科研資金投入使得三全8年以來(lái)年復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)28%。
由于高質(zhì)量的研發(fā)投入使得三全生產(chǎn)出來(lái)的湯圓種類(lèi)繁雜眾多。目前,三全在湯圓領(lǐng)域已經(jīng)累計(jì)陸續(xù)研發(fā)出了諸如紫薯口味炫彩小湯圓、寧波黑芝麻湯圓、果然愛(ài)湯圓、六福炫彩湯圓等超過(guò)20多種可口品種,這些品種讓消費(fèi)者們大飽口福。其中果然愛(ài)水果湯圓是使用水果開(kāi)發(fā)的新品,專(zhuān)門(mén)為滿(mǎn)足25-35歲多樣化的消費(fèi)群體而生的,非常了得。由于水果口味屬于行業(yè)內(nèi)首創(chuàng),算是開(kāi)辟了水果湯圓市場(chǎng)的藍(lán)海。
研究表明,經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá),生活節(jié)奏越快,社會(huì)化分工越細(xì),那么人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)方便的速凍食品的需求就越旺盛。作為速凍食品之一的湯圓,憑借著餡料豐富,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值居高的優(yōu)勢(shì),反而成了消費(fèi)者追求的不二選擇。此外,湯圓還有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的飲食文化,人們?cè)缫褜?duì)其有了依賴(lài),同時(shí)又因獨(dú)具特色的美味深受人們喜愛(ài)歡迎。
正是由于這樣,集眾多光環(huán)于一身的三全在湯圓領(lǐng)域,能夠做得越來(lái)越大還真是有道理的。湯圓作為三全的主要的產(chǎn)品收入來(lái)源之一,2013-2018年食品營(yíng)收就由11億元增至16億元,并一直牢牢占據(jù)著總營(yíng)收30%的份額,這幾年來(lái),可謂賺得盤(pán)盈缽滿(mǎn)。
然而,從成立至今,湯圓品牌三全能夠超脫于一般企業(yè)把湯圓做得這么強(qiáng)大的,也從來(lái)沒(méi)有讓多少消費(fèi)者失望,原因除了湯圓的口味極大滿(mǎn)足了消費(fèi)者的口味需求外,它對(duì)品牌顧客忠誠(chéng)度的培養(yǎng)以及多元渠道帶來(lái)的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)便利使得其站穩(wěn)了市場(chǎng)制高點(diǎn)。
在品牌領(lǐng)域,三全在眾多湯圓食品生產(chǎn)商中,依靠突出的品牌優(yōu)勢(shì)獨(dú)占鱉頭。十大湯圓品牌中,曾經(jīng)家喻戶(hù)曉的廣告詞,“三全凌湯圓,味美香甜甜”可是讓其在全國(guó)上下風(fēng)光無(wú)限。
早在2004年,世界品牌實(shí)驗(yàn)室(World Brand Lab)編制的2004年中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)估中,三全的品牌價(jià)值就達(dá)到了19.17億元,十?dāng)?shù)年的發(fā)展三全仍還連續(xù)入選到“中國(guó)500最具價(jià)值品牌”。截止目前,三全是湯圓食品行業(yè)內(nèi)唯一一家既擁有“中國(guó)馳名商標(biāo)”又擁有“中國(guó)名牌產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)的企業(yè)。三全湯圓品牌花樣眾多,現(xiàn)在除了發(fā)展“三全”主品牌系列,同時(shí)還著力培育了一批“三全狀元”、“面點(diǎn)坊”、“果然愛(ài)”、“三全私廚”等副品牌。
因此,三全品牌在消費(fèi)者心中有著良好的口碑和企業(yè)形象,贏得了消費(fèi)者的普遍信賴(lài)和認(rèn)可,使得湯圓消費(fèi)的市場(chǎng)份額非常穩(wěn)定,能夠踩在“思念”、“龍鳳”、“灣仔碼頭”這些知名品牌上,常年位居湯圓行業(yè)第一。
在交通運(yùn)輸領(lǐng)域,如何快速有效地將湯圓投放到市場(chǎng)上是三全需要考慮的一個(gè)問(wèn)題。由于三全本來(lái)就地處河南鄭州,交通四通八達(dá),輻射全國(guó),因此享有得天獨(dú)厚的地理區(qū)域優(yōu)勢(shì)。它能夠快速依托京廣、隴海兩大鐵路干線(xiàn)交通優(yōu)勢(shì),便于調(diào)配資源和貨物,可以更高效去利用便利的交通樞紐系統(tǒng)給更廣范圍的經(jīng)銷(xiāo)商提供支持。截止2018年底,三全還在成都、天津、太倉(cāng)、佛山等地布局了生產(chǎn)基地,其中廠(chǎng)房多數(shù)分布在省會(huì)城市以及直轄市??雌饋?lái),三全對(duì)于湯圓這個(gè)市場(chǎng)的全面侵占,其野心從沒(méi)有過(guò)下降過(guò)。
在渠道領(lǐng)域,早期,湯圓品牌三全投放湯圓的渠道結(jié)構(gòu)是以商場(chǎng)超市占主導(dǎo)的。然而,由于當(dāng)時(shí)過(guò)于單一的渠道,使得產(chǎn)品對(duì)利潤(rùn)的貢獻(xiàn)不大,為此,三全重新對(duì)渠道結(jié)構(gòu)作出改變,由傳統(tǒng)的商場(chǎng)超市主導(dǎo)向商超和餐飲并重轉(zhuǎn)型發(fā)展。三全首先設(shè)立了餐飲事業(yè)部,通過(guò)“直銷(xiāo)+經(jīng)銷(xiāo)”覆蓋模式,與百勝餐飲集團(tuán)、海底撈、巴奴、呷哺呷哺、永和大王、真功夫、華住酒店集團(tuán)、康帕斯、索迪斯等知名餐飲連鎖品牌直接達(dá)成深度合作,為各個(gè)知名餐飲連鎖機(jī)構(gòu)供應(yīng)定制化產(chǎn)品。另外則通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商推廣銷(xiāo)售“三全”品牌的標(biāo)品來(lái)覆蓋市場(chǎng)上快餐、火鍋等的餐飲市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)渠道下沉。2018年,三全還將與原“紅標(biāo)”傳統(tǒng)業(yè)務(wù)有一定差別的“綠標(biāo)”餐飲業(yè)務(wù)作為獨(dú)立事業(yè)部運(yùn)作,目標(biāo)要成為“餐桌美食供應(yīng)商的領(lǐng)導(dǎo)者”。
目前,三全湯圓在餐飲業(yè)務(wù)的業(yè)績(jī)近年來(lái)保持著高速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。
從誕生至今,湯圓品牌三全可謂真正地做到了甜品湯圓,C位出道,一直站在國(guó)內(nèi)速凍食品美味、健康領(lǐng)域的前沿,20多年來(lái)品牌馳名海內(nèi)外。可以看到,三全的渠道變革和產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新充滿(mǎn)無(wú)限可能,未來(lái)的路還可以走得更遠(yuǎn)。